タグ：ワインと英語
-
ワイン＆英語 NO,3 良質なワインとは －神原美穂－
良質なワインとは 良質なワインとは、印象に残り、もう一度飲みたいと思わせるワインです。ワインが良質か否かは、経験を積みトレーニングを受けた専門家が作り上げた①基準に達している②かに大きく左右されます。こうした基…詳細を見る -
酸味なのかタンニンなのか迷ったときの見分け方
赤ワインの味わい 赤ワインには、タンニン(tannin)と同様に酸味(acid)も含まれています。 手元にあるワインを味わう(taste/sample)ときに、2つの要素を区別するのは慣れないとなかなか難しい問題…詳細を見る
