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ソムリエノートの新しいソムリエをご紹介します。
桜井真琴
平成25年ＪＳＡソムリエ資格取得
皆さん初めましてＢＵＴＥＲ’Ｓ ＣＬＵＢ ＡＤＥＯＳ
というお店の店長をしている桜井真琴です。
軽くお店の紹介をさせて頂きます。
ＢＵＴＬＥＲ＝上級使用人
歌舞伎町初のＢＵＴＬＥＲ’Ｓ ＣＬＵＢです。
当店はお客様に最高のおもおてなしと一流の接客を提供することをテーマとした、従来のホストクラブよりワンランク上の店を目指しております。
さてそんな私桜井ですが、基本酒好きなもので、いろいろなお酒を嗜むことが趣味でございます。
そのなかで最近飲んでやはり美味しいなと思ったのが、ＢＯＬＬＩＮＧＥＲです。
ボランジェ スペシャル キュヴェ 750ml 正規品 (シャンパーニュ)白【シャンパン コク辛口】((VABLSPZ1))
渋いと思われるかもしれませんが本当に好きなシャンパーニュのひとつです。
ピノ・ノワール好きということもあり、ピノ・ノワール６０％、シャルドネ２５％、ピノ・ムニエ１５％のセパージュも良いです。
辛口だけど繊細で力強さがあり、ピノ・ノワールのコクと樽香が良く出ていて素晴らしいです。
映画００７のジエームス・ボンドが愛飲するシャンパーニュとしても知られています。
中々飲む機会も少ないですが、１人でもゆっくり楽しめるシャンパーニュです。
でもお酒はみんなで楽しくがいいですよね。
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