ワインを愛するソムリエたちがワインのお役立ち情報を配信。料理、おつまみ、お店、美味しい飲み方、保存方法など、ワイン好きのための情報をお届けします。

ソムリエ試験、スクールに通う人と独学で受けられる人がいると思います。

私は、独学で合格しました。

 

スクールに通うのは、ワインの味や香りの表現など体系的に教えたもらえたり

価値はいっぱいあると思うのです。（私も行けるなら行きたかった＞＜）

 

しかし、地方でスクールがなかったり当時の私のようにお金がなくてスクールに行けなかったり（涙）

しても独学で合格できるように、勉強のとっかかりになる本をご紹介します。

 

（ワインの初心者にもオススメな本ばかり！）

 

まず、ぶどう品種って何？！

というところからのスタートの方にオススメしたいのが

１０種のぶどうでわかるワイン。（著者　石田　博）

日本経済出版社　刊

 

リースリングって何？シャルドネ？？！というような段階に

品種の特性をつかむにはとてもいい本です。

 

続いて、

ワイン　テースティングの楽しみ方

（著者　田中　康博）

三水社　刊

この本、分厚すぎないのがいい

んです（笑）だって分厚いと読む気なくすし＞＜という私のようななまけ者には

感覚的に掴みやすいこの本はとっかかりとして良かったです。

 

蛍光ペンで書きまくりました（笑）

解説も、初心者にも分かりやすい表現が多くて重宝した一冊です。

そして、ちょっと上級編、

ワイン　テイスティング

（著者　佐藤　陽一）

株式会社ミュゼ刊

この本、３４００円とちとお高いですが常に持ち歩いてました。

何がいい、ってこのチャートです。

 

これを見て、瞬時に判断する練習をワインを飲むたびに続ける

ことが大事。

あと、聞いた話では嗅覚が最高に集中できるのは１０分くらい

だそうなので、ダラダラやるのではなく短時間に集中してやることや、休憩を挟みながらやることも

大事だそうです。

まとめると、、、やはり書店で手にとって相性のいい本を見つける事！

（私はネットでワイン本頼んで失敗したこと多数です＞＜）

あまり難しいと読む読む気がなくなるので、簡単すぎるかな？っていうくらいの本から

入った方が挫折しません。今日はこの３冊をオススメしましたが

またまた長くなりましたので、次回に続きます♪

ソムリエノートでは、書き手を募集しています。
私たちと一緒に、ソムリエノートを盛り上げていきませんか？

No tags for this post.