- イタリアのワイナリー, 久保井剛
- イタリア渡航ワイン日記vol.5 はコメントを受け付けていません。

シニアソムリエの久保井です。イタリアの渡航記、ワインと食のシリーズを綴っています。
ローマ編 1日目、
イタリア渡航もいよいよ終盤です!
最終日はワイナリーではなく、エノテカ(酒屋)、食、
先ずは☆☆☆☆ホテルのサヴォイへ到着!荷物を部屋に放り投げ、とっととお出掛けです^ ^
さすが観光名所、人集りが凄い!(◎_◎;)
怪しい人も結構いて、スリに合う危険性も大!なので、
あっ!トレビの泉ちゃんと見るの忘れた(-。-;
気を取り直しして、腹ごしらえデスm(__)m
バッカラというか干し鱈のフリットとアマトリチャーナ^ ^
合わせて飲んだのは、コンテ ザンドッティのフラスカティスプマンテ!
フラスカティのスプマンテは、正直これまで飲んだ事ありませんでしたm(_
柑橘系の爽やかな酸味とドライな口当たりがフリットの脂を流して
お腹いっぱい食べて飲んで、さぁ!二軒目\(^o^)/
石畳につまずきながら、ワインバーへ!名前忘れましたm(__)
カステル デ パオリスのカンポヴェッキオ フラスカティ!
ミントの様な爽快な香りとアフターの微かなビターさで、ハムや山羊乳
それにしても、さすがイタリアだと思った光景が。
明らかに17.18歳位の可愛らしいお兄ちゃん達が、
最後は例の如く、グラッパで消化促進して、1時間後に就寝zZ
2日目につづくm(__)m