イタリア渡航ワイン日記vol.4 モンタルチーノ～サンロレンツォ～マルケ編

イタリア渡航4日目！
フィレンツェを出発して、一行は南へ^ ^
道の悪い高速をあり得ないくらいのスピードで飛ばすバス運転手！(◎_◎;)

ガタガタなりながらも、辿り着いた先は、ワインの銘醸産地トスカーナはモンタルチーノへ＼(^o^)／

ココにイタリア最大のワイナリー！バンフィ社がありますm(__)m

噂どおりの広大な敷地！巨大な醸造所！(◎_◎;)

 

 

お出迎え頂いたのは、長らくバンフィ社に勤めておられる日本人、宮島さん！

まずは葡萄の選果を行うラインを通り、発酵タンクへ！

ステンレスタンクからセメントタンク、アイテムにより木樽！大樽、小樽と使い分けられています！

    

 

アメリカ資本のバンフィ社は、とにかくやる事がダイナミック＼(^o^)／

25000ℓの巨大なタンクで、あの高級ワイン！ブルネッロ ディ モンタルチーノを仕込んだり、こだわりの材木から作られる樽も自社製作！

コストが掛かるだけに、高価になるのもうなずけますm(__)m

敷地内には葡萄畑は勿論、テイスティング&お土産のショップから自前のリストランテまであります！

ワインを飲みながら、お土産を購入した後は、リストランテでランチ^ ^

お任せで出てきたコースの始めは、日本では最近食せない牛のカルパッチョ！久々の生肉＼(^o^)／

メインは仔牛の香草パン粉焼き^ ^

さぁ、いよいよマルケ州に向かう為、一先ず宿泊先のサンロレンツォへGO！

後篇へつづく！

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