ソムリエノート「加東亜希子の'GOOD SENSE WINE!'」 Vol.23 （掲載開始日2015.6.26)

ソムリエノート「加東亜希子の‘GOOD SENSE WINE!’」 Vol.23 （掲載開始日2015.6.26)

ソムリエのおすすめワイン, 加東　亜希子
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加東亜希子

＜　CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2014
（クラウディーベイソーヴィニヨンブラン 2014）　＞

～「夏の早い年は、冬も早い」　～

初夏を思わせる５月、このなんとも心地良い季節に飲みたい！そんな爽やかワインを前回に引き続きご紹介します。ニュージーランドワインのアイコン的存在ともいえるクラウディーベイ。世界中から注目されるワイナリーから、2014年ビンテージのソーヴニヨンブランが到着しました。

2014年は「夏の早い年は、冬も早い」という昔から言い伝えられている農夫のことわざの通り。3月26日から4月7日に行われた収穫は、実際、過去30年間で2番目の早さを記録した年となりました。しかし、収穫を終えた翌日から数週間、雨は降り続き、クラウディーベイは奇跡的にこのダメージを回避できたのです。

その結果、得られた2014年のソーヴィニヨンブランは、土地とヴィンテージの特徴をはっきりと表した仕上がりとなりました。土地の持つぶどう本来の特徴を表した今年のワインは、クラウディーベイファンにとって絶対に欠かすことのできないヴィンテージです。

淡い麦わら色の外観は、リッチな印象。その凝縮感とバランスの良さが熟成のポテンシャルを見事に示しています。ライムやグレープフルーツといったさわやかな柑橘系のアロマは非常にみずみずしく、それがバランスの良い酸味とつながっています。ミネラル感も感じられ、すっきりとした後味が好印象。申し分の無い、美しい酸味とのバランスを上手に保っています。

バランスも良く、ほどよい飲みごたえもあるこちらのワインは、ランチタイムの気軽なおもてなしにも最適です。たとえば、ワンプレートランチやサラダ＆パスタランチなど、軽いコースを通して楽しむことのできるワイン。ワイングラスに注いだクラウディーベイが食卓にあるだけで、カジュアルななかにも上質感のあるおもてなしが演出できますよ。