ドンナフガータ

ソムリエのおすすめワイン, 長澤　流　
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ソムリエノート

桜の季節にぴったりなのがロゼ。

シチリアを代表するワイナリーの一つ、ドンナフガータから、辛口でしっかりとした味わいのロゼワインのご紹介です。

とっても奇麗で透き通った輝きのあるロマンチックなロゼカラー。エチケットの女性がまとうブーケのようにフローラルな香りと、シチリアらしい若い果実のアロマ。グラスを前に思わず笑みがこぼれてしまいます。

決して甘すぎることのない香りと味わいは、シラーとネロダーヴォラ、ピノ・ネロとタナがブレンドされたセパージュから連想される通りの、しっかりとした輪郭をもった仕上がりです。

ちなみにドンナフガータは、逃げた女という意味ですが、中世のブルボン王妃がこのワイナリーの葡萄畑へ逃げ込んだ物語に由来しているそうです。

桜が散ってしまう前に、ロゼワイン片手にお花見へ行ってみてはいかがでしょうか！

ルベロ
http://ristorantino.jp/

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