
恵比寿にあるカナダワイン専門店によくいきます。
カナダはブルゴーニュと気候が似ていると言われていますが、本当にどれも美味しくて、単一品種の個性が素晴らしく感じられるものばかり.
シャルドネやピノもいいですが個人的には、カベルネフランやシュナンブランなど他のテロワールでは出せないであろう
感激をもらえたものも沢山。
まだまだメジャーではないカナダワインですが、これから流行るんだろうなあ。
店主のジェレミーさんも面白いですよ♪
ヘブンリーバインズ
http://canadawine.yi.shopserve.jp/