ワインを愛するソムリエたちがワインのお役立ち情報を配信。料理、おつまみ、お店、美味しい飲み方、保存方法など、ワイン好きのための情報をお届けします。

アーカイブ：2015年 9月

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  • 伊藤治美
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  九州ワインフェスタ

  九州ワインサミット さる9月13日 日本ソムリエ協会南九州支部と北九州支部の合同開催により九州ワインサミットが行われました。 九州を代表するワイナリーから4名のパネラーが揃い、シャルドネに特化したトークセミナーは…

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  • 久保井剛, 長崎県のワイナリー
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  長崎の五島ワイナリー　その2

  長崎の五島ワイナリーその1からの続きです。 畑からワイナリーへ戻り醸造所見学！ 真新しい設備がキラキラしています。 年月を経るごとに使い込まれて良い感じなっていくのも楽しみですネ！ 早速、…

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  • ワイナリーの情報, 久保井剛, 長崎県のワイナリー
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  長崎県の五島ワイナリー

  長崎初の島ワイン「五島ワイン」と五島の食レポ シニアソムリエ　久保井　剛 長崎県内初の本格的なワイナリーが2014年の４月２３日に五島列島（下五島）の五島コンカナ王国内にオープンしました。 五島で栽培して育…

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  • ソムリエ試験対策, ためになるワインの話
  • ソムリエ試験の独学二次対策 はコメントを受け付けていません。

  ソムリエ試験の独学二次対策

  ソムリエ試験の二次の勉強法についてちらほら聞かれるので、 ワインスクールでは習わなそうな私のオリジナル対策法を交えてこれまで書いてないことを追記でまとめてみます。 ポイント １．「なぜ間違えたのか」をひ…

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  • ソムリエのおすすめワイン, 加東　亜希子
  • ソムリエノート 「加東亜希子の‘GOOD SENSE WINE!’」 Vol.28 （掲載開始日2015.9.4） はコメントを受け付けていません。

  ソムリエノート 「加東亜希子の‘GOOD SENSE WINE!’」 Vol.28 （掲載開始日2015.9.4）

  ＜　ジェイコブス・クリーク　わ　スパークリング　＞ ～　和食のプロが作る　「和食のためのスパークリングワイン」　～ 夏の盛りを乗り越え、暦の上でも残暑となりました。はやくも秋の味覚が楽しみになり始めるこの時期…

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