アーカイブ:2015年 4月
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「加東亜希子の‘GOOD SENSE WINE!’」 Vol.21 (掲載開始日2015.4.21)
<Perrier-Jouёt Belle Epoque 2007 (ペリエ ジュエ ベル エポック 2007)> ~ 期待を裏切らない、美しく繊細な新ヴィンテージ ~ 白いアネモネの花が特徴的なデザインのシ…詳細を見る -
ぶどうの栽培日記 植え付け編
ぶどうを育ててみる ワイン好きとしては、ぶどうの生育から楽しむのも勉強になるかと思い苗を買ってみました。 ワイン用のぶどうとして有名なのはシャルドネやピノノワールですが、日本で苗木を手にいれるのはけっこう…詳細を見る -
ワイナリー訪問 ~ナパ&ソノマ編~
今回私は、3月上旬ナパに滞在しワイナリーを訪問してきました。 「Kistler」に続き「KENZO ESTATE」訪問についてのレポートです。 「KENZO ESTATE」訪問の予約は、ホームページより日本語で簡…詳細を見る -
ワインのタンニンについて
前回お話ししたアルコールが高めのワインとお料理のマリアージュ、試していただけたでしょうか? いかがでしたか? タンニンと料理 今回は、タンニンがしっかりしたワインと、どのようなお料理が合うかについて説明しましょ…詳細を見る