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梅酒と酒税法、法律違反や酒税法について
”梅仕事”の時期ですね。梅酒や梅干し、シロップなど様々な仕込みをされた方も多いのではないでしょうか。たまに話題になるのが「自家製梅酒って飲食店で出したら法律違反？」など、"酒税法”にまつわること。
・家で梅酒を作っても違法になる場合がある？
・料理教室で梅酒を作る、提供するのは違法？
・飲…
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【簡単！ワインに合う100円おつまみ】
白ワインに合わせて飲むと美味しい金木犀シロップの作り方
あまり口に合わなかったワイン、どうしていますか？
赤ワインは煮込み用に使う……という方は多いと思うのですが、
白ワインってけっこう困りませんか。
今回は、季節の金木犀（きんもくせい）を使ったシロップを白ワインに合わせてみたのですが、
ほんの…
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