ソムリエ紹介 宅間綾子

【ご挨拶】

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初めまして。この度ソムリエノートに書かせていただくことになりました宅間 綾子と申します。
普段はオーストラリアワインのインポーターとして働いております。
併せて、「Tokyo飲食ライフ」というWebラジオの管理人(パーソナリティ)も務めております。

【経歴】

20代はずっと飲食店でウェイトレスをしていました。現マスターオブワイン、Ned Goodwin氏に学び、(そうです、Gダイニングです)
25歳でワーキングホリデーでオーストラリアへ渡り、ワイナリーのセラードア(ティスティングルーム)でパートタイムワーカーとして働いていました。
帰国後は、結婚・出産で一度は飲食業界を離れましたが、現在はご縁あり大好きなオーストラリアワインのインポーターのお仕事をさせていただいています。
その傍らで、飲食が大好きな飲食人と美味しい話題を配信するWebラジオ、「Tokyo飲食ライフ」という番組を配信しています。
iphone アプリから https://itunes.apple.com/jp/podcast/tokyo-yin-shiraifu/id903264573?mt=2
HP http://tokyoinsyokulife.com/

【好きなワイン】

 
オーストラリアワイン、フランスワイン全般、特にロワールが好きです。

【趣味】

 
登山、漬物作り、茶道(表千家)も嗜んでいます。

【記事に書いていきたい内容】

 
① ワイナリーでの体験談
② 自家製の漬物とワインのマリアージュ
③ Webラジオで話す面白いワインのエピソードなど

【資格】

 JSAソムリエ
ワインが結んでくれたご縁を大切にして、幅広くワイン文化を発信できたらいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします。

この記事を書いた人

宅間綾子
宅間綾子
【資格】JSAソムリエ
ワインが結んでくれたご縁を大切にして、幅広くワイン文化を発信できたらいいなと思って東京飲食ライフという番組を配信しています。どうぞよろしくお願いします。
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宅間綾子

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【資格】JSAソムリエ
ワインが結んでくれたご縁を大切にして、幅広くワイン文化を発信できたらいいなと思って東京飲食ライフという番組を配信しています。どうぞよろしくお願いします。

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