カナダワイン専門店ヘブンリーバインズ

恵比寿にあるカナダワイン専門店によくいきます。
カナダはブルゴーニュと気候が似ていると言われていますが、本当にどれも美味しくて、単一品種の個性が素晴らしく感じられるものばかり.

 

シャルドネやピノもいいですが個人的には、カベルネフランやシュナンブランなど他のテロワールでは出せないであろう

感激をもらえたものも沢山。

 

まだまだメジャーではないカナダワインですが、これから流行るんだろうなあ。

 

店主のジェレミーさんも面白いですよ♪

ヘブンリーバインズ

http://canadawine.yi.shopserve.jp/

 

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上岡史奈
上岡史奈
ソムリエノートの管理人の上岡史奈(かみおか ふみな)です。

六本木のバー勤務時にJSAソムリエ資格取得。
最近は日本のワインにハマっていて、日本のワイナリーにあちこち行っています。
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